隆庵筆文字日記

伽耶（kaya）さんは「つくしの」という焼肉店を長年しておられましたが
この度、新たに店名を「伽」と改め旧店舗の近くにオープンされました。




オープンするにあたり看板デザインの依頼を受けました。
「伽耶」の「耶」という字はネットにない字で正しくは人偏が付きます。
正しくはこの看板文字をご覧下さい。




このロゴは従業員の制服にも使われました。




「伽耶」の意味は・・・
その昔、西暦４世紀から６世紀にかけて現在の朝鮮半島「釜山」の
周辺にあった国です。平和を愛する温厚な国でことに芸術、文化には
相当に優れていたと伝えられています。日本国との交流もあり、
日本文化にもかなりの影響を与えていたと思われます。

この国はオーナー「林京美」さんのご主人のふる里であったことから
ふる里に想いを馳せてこの店名にされたという事です。

そのお話を聞き、筆文字で書き額装にしました。




店内も素敵です。







是非お出かけ下さい。

　　福岡県春日市５−１４−１
　　TEL　０９２−５９５−２１１４

　　　　　ランチタイム　　
１１：００〜１５：００（日曜、祝日お休み）

　　　　　ディナータイム　
　１７：００〜２３：００

　　不定休

あの「麦八」が新メニューを出しました。
もちろん、私が料理のイラストを描きました。


黒豚のせいろ蒸し










麦八箱膳







写真とイラスト・・・
どちらが美味しそうですか？？？

私は勿論、断然イラストのほうが良いと思っています。
イラストの方がイメージが膨らみますから・・・

忙しくしていました。



ホームページからのご注文
筆文字で看板デザインを致しました。
看板はもちろん、Tシャツや名刺などにも使われるそうです。








長崎県大村市セントラルホテルの隣のある　和食料理屋さんです。
いけすがあり新鮮な魚介類が堪能できます。会席料理からご法事まで
多様に対応しているお店です。







「和元」のお店はメニューデザインもさせて頂きました。
又次回にご報告します。

和食のお店の店舗デザインに取り掛かっています。
このお店は旧薩摩街道沿いにあり、宿場町としてにぎわっていた場所です。
「旅人達の茶屋」であったことをアピールし、庶民の楽しみであった
お食事処として、お酒や料理を提供したお店をつくりたいと思っています。


玄関



一階カウター

長崎県諫早市にある「麦八茶屋」が２月６日オープンしました。。。




麦八茶屋は楽しい「ちょうちん」のお店・・・
お客様の心を元気にするお店です。。。




夜ともなれば・・・
こんなに「ちょうちん」が・・・
お店の周りを板塀で囲み、ちょうちんで飾りました。
その数、なんと！！４００個！！




入口右横には水車が回り「お江戸の風情」を演出しています。




お店の外側、道に面した板塀には「お品書き」のパネルを張り料理をアピール。。



入口を入ると「麦八茶屋」の宣言文！！



オーナー様の幼少の思い出をを奥様が絵に描いた「麦踏」の絵がほのぼのと心を癒してくれます。。。
このお店にぴったりです！！



店内にはずらりと隆庵の「お品書き」迫力です。


そして店内にも櫓を組んでまたもや「ちょうちん」を飾り付けました。。。


スタッフもユニフォームを揃え気合充分です。


お料理は以前うどん屋だった得意料理に加え、新たに定食メニューを追加し品揃えを充実させました。
すべての定食メニューには当店が開発した「餅包汁（もっぽうじる）」が付いています。
一度ご賞味下さいませ。
リーズナブルにお食事が出来て楽しい時間を過ごせるお店です。
どうかよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　お料理一例

うどん　　　　きつねうどん・・・４００円
　　　　　　　　肉うどん・・・・・５８０円
　　　　　　　　ごぼう天うどん・・５３０円
　　　　　　　　海老天うどん・・・５８０円
　　　　　　　　カレーうどん・・・６５０円
　　　　　　　　釜揚げうどん・・・４００円
　　　　　　　　肉玉うどん・・・・５５０円

丼　　　　　　カツ丼・・・・・・６５０円
　　　　　　　　牛丼・・・・・・・６５０円
　　　　　　　　ネギトロ丼・・・・６５０円
　　　　　　　　親子丼・・・・・・５５０円
　　　　　　　　海老天丼・・・・・６８０円

定食　　　　　黒豚コロッケ定食　８００円
　　　　　　　　天ぷら定食・・・・９５０円
　　　　　　　　とんかつ定食・・・９５０円
　　　　　　　　鶏の唐揚げ定食」・８５０円
　　　　　　　　豚の生姜焼き定食・８５０円
　　　　　　　　炙り焼定食・・・・７５０円
　　　　　　　　ミックスフライ定食８５０円

夕方５時以降の料理としまして鍋料理がお勧めです。

　　　　　鹿児島県産直送！！
　　　　　黒豚しゃぶしゃぶ　一人前２０００円
　　　　　　　＊黒豚肩ロース
　　　　　　　＊黒豚バラ
　　　　　　　＊黒豚ウインナー
　　　　　　　＊野菜盛り合わせ
　　　　　　　＊うどん生
　　飼育にこだわったストレスのかかっていない黒豚だから
　　鍋にアクが浮きません。
　　お口の中でとろける美味しさをご堪能下さい。

電話　お９５７−２５−７６４５
住所　長崎県諫早市久山町２３１３−４
営業　年中無休
　　　１１：００〜２１：３０（オーダーストップ）
　　　但し１５：００〜１７：００まで準備中です。

麦八のメニューデザインが出来上がりました。
お茶屋をイメージしてメニューブック和布でつくりました。









麦八はセルフのうどん屋さんでしたが、リニュアルにあたり定食メニューを充実しました。
定食には「餅包汁」が付きます。
これが店の「売り」にしたいと考えています。
又、「餅包ぜんざい」もスィーツ好きな方にはお勧めです。
オープンまであと５日・・・
ラストスパートです。

心の詩２００９を書きました。
３年前に書いた作品と比べてみると筆のタッチが随分違っている・・・
どこまでも、いつまでも、完成はないということなのでしょう。
又、それだから楽しいのでしょうね。
これからもどう変化していくのか・・・
自分のことながら興味があります。

麦八茶屋の看板が・・・・・



出来上がりました！！！
これはかなり目立ちます。



電照看板も出来ていました。
イラストのみで造りました。
時代は「江戸時代」写真ではおかしいでしょう・・・



店内は工事中次回のお楽しみです。





オープンは２月６日金曜日に決まりました。
ラストスパートです。

北海道札幌市に1月20日にオープンしました。
「酒肴とやさい　千来坊」様の看板ロゴをつくらせて頂きました。
私は九州の福岡県に住んでおり遠く離れた北海道の方とお付き合いが
出来るのもホームページのおかげです。
お電話でもお話させて頂きましたが、優しげなお声でしたので
自分勝手にオーナーの橋田様のイメージを膨らませた次第です。

私は到底お店に食べに行くのは無理なのですが、お近くの方は是非
行ってみてください。

千来坊様のご繁盛を遠い福岡からお祈りしています。
札幌に行ったときは絶対お邪魔いたします。



札幌市中央区南３条西３丁目２番２
G-DAINING　SAPPORO　４階
��/FAX　０１１-２０７−２７３３
営業　PM６：００〜AM２：００

麦八茶屋の看板デザインが出来ました。



囲いの塀にかけるメニューパネルのデザイン













コンセプトは「気軽に江戸時代へタイムスリップ」




出来上がりが楽しみです。

麦八茶屋のコンセプトは
「江戸時代へ気軽なタイムスリップ」
お江戸の町人文化風を狙っています。

金網だった囲いを板塀にします。
大きなのぼりを立てて視認性を良くします。
外観はにぎやかに「ちょうちん」などかけようかと思っています。
セルフのうどん屋さんでしたが「うどんと鍋と丼」の店にリニュアル。
極め付きは「餅包汁」・・・・
何だと思いますか？
それは次回のお楽しみです。

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
私から皆様への年賀状です。



今年は5日から始動です。
リニュアルオープンのお店が控えています。
長崎県諫早にある「麦八茶屋」うどんと鍋のお店です。



現在はこのようなお店です。
オープンは2月1日の予定、どんなに変わるか
少しずつお知らせしていきます。
乞うご期待！！

先日、お客様と設計の方と「ちょうちん」を使っているのお店の
視察の旅に出ました。

先ずは鹿児島にある「吹上庵」









効果的に優しく大きめの「ちょうちん」をディスプレーしていました。
建物もわらぶき屋根という事もあって
何だか江戸時代にに戻った様な気持ちにさせるお店です。

次は国分にある「若大将」



こちらは正に「ちょうちん屋敷」！！わっしょい！わっしょい！
なんせ、飛行機から見えるほどのちょうちんで、
これを見たスチュワーデスさんたちがよく来られるとのことです。
いったいいくつあるんだろうか・・・
このお店は夏祭りの感じですねえ。。。
ごりっぱ！！

その次は熊本にある「山椒茶屋」









こちらもすごい迫力でしょう！！
お店の外より店内の「ちょうちん」が半端ではないです。
店内には「童謡」のＢＧＭが流れていて
宮崎駿の世界のようでした。
元気いっぱいのお店で働いている方も感じよかったです。

「ちょうちん」の使い方も色々・・・
お店作りの一つとして大変勉強になった旅でした。

でんさんのメニューデザイン及びメニューブックつくらせて
頂きました。
先日も書いたように素材にこだわったお料理なので
オーナー様の想いがつたわるように努力しました。









炊き立てのご飯は土鍋で炊きます。
それも完全無農薬のお米です。
野菜も有機野菜で良くこれだけ探されたものだと
感心いたしました。
この他、全国の漁港から旬の魚を仕入れて
日替わりメニューにしています。
お店に注ぐ情熱がいっぱいです。
お近くの方はもちろん、わざわざ足を運ぶ
価値があると思いますよ。

和遊庵　でん
福岡県八女市本村１１９−１
TEL　０９４３−２２−４５００
夕方からの営業です。

先日（１１月１９日のことですが）八女市にある「和遊庵でん」さんの
看板というか店の表の黒塀にかける筆文字を書きました。


でんさんのお店はおもしろい試みを始められています。
「全国漁港めぐりの旅」と称して、日本全国の漁港から旬の魚を取り寄せ、
それを料理しています。
「地元では食べられない珍しい魚が食べられる」と
お客様にも好評で、大変喜ばれています。
そのお店のメッセージをお店の外に看板として書こうということに
したわけです。
いつもながら、失敗は許されない・・・・
板は１枚しかないのだから・・・・
しかも現地で・・・・

緊張の何分間でした。。。










ふうっ〜

乾かしてニス加工をして表にかけるので完成品は
又後日お知らせします。
この塀にかかる予定です。



このほか美味しいメニューがいっぱいです。
お近くの方は是非いらしてください。

住所　福岡県八女市本村１１９−１
TEL　　０９４３−２２−４５００
営業　夕方からです。